Design interior restaurant este unul dintre motivele principale pentru care clienții aleg să intre într-un local și să încerce preparatele delicioase. Astfel, modul în care alegi să-ți amenajezi interiorul, alături de mâncarea servită, contribuie la experiența pe care o au clienții atunci când sunt într-un restaurant.
Nu o dată ni s-a întâmplat ca atunci când am descoperit un local nou, să le povetim prietenilor nu doar ce am mâncat, ci și design interior restaurant. Să spunem cât de confortabile au fost scaunele, felul în care erau așezate mesele, corpurile de iluminat, culoarea pereților și alte decorațiuni interioare restaurante care ne-au atras atenția și ne-au făcut să ne simțim bine în acel loc.
Astfel, după detaliile tehnice speficie unui astfel de spațiu, trebuie să ne lăsăm purtați de frenezia amenjării și să ne gândim cum am putea realiza design interior restaurant pentru a încânta clienții.
În acest articol ți-am pregătit câteva idei de amenajare și sfaturi utile care să te ajute să te diferențiezi în fața concurenței, nu doar prin preparatele care oferă o experiență culinară deosebită, ci și prin design interior restaurant de bun gust.
Design interior restaurante
Design interior restaurante ne influențează emoțioanal, reușind astfel să ne ridice moralul atunci când avem o zi mai proastă și tot ce avem nevoie este să savurăm o prăjitură și să admirăm decorațiuni interioare restaurant.
Amenajări interioare restaurante înseamnă mai mult decât tipul de scaune, mese și spațiul în care alegi să le amplasezi. Trebuie să alegi conceptul și ulterior elementele potrivite pentru a obține un echilibru în design interior și pentru a avea un spațiu bine organizat care să surprindă prin estetică.
Cocept design interior restaurant
Conceptul unui restaurant reprezintă unul dintre pilonii de bază care duc la crearea unui design interior. Este imaginea pe care o afișezi clienților, modul în care alegi să comunici cu acești. Pentru că fiind un domeniu în care nu poți să conversezi pentru a crea o impresie plăcută, trebuie să le atragi atenția clienților prin decorul oferit. Iar pentru locațiile Horeca, în special restaurante, conceptul este modul tău de a te diferenția în fața concurenței și a clientului, atunci când vor să aleagă un local în detrimentul altuia.
Astfel trebuie să creezi un design interior restaurant în care toate elementele să se completeze și să comunice același lucru. Trebuie să acorzi atenție atât mobilierului, cât și decorațiunilor interioare restaurant și stilul de muzică pe care îl vrei.
Alegerea unui concept design interior restaurant
Acum că am stabilit importanța conceptului pentru crearea unui design interior restaurant, nu ne mai rămâne decât să alegi ideea pe care vrei să o comunici, cum te prezinți în fața clientului. Vrei să ai un restaurant fine dining, unul care servește doar mâncare tradițională românească, unul de familie, etc.
Dacă dețineți un frizerie și căutați undesign interior frizerie, faceți clic pe link-ul pentru Design Interior frizerie.
Restaurante cu specific
Atunci când suntem în altă țară tindem să fim curioși de preparate și alegem astfel să intrăm în restaurant și să încercăm mâncarea. Mai mult, prin design interior restaurant cu specific, avem ocazia să aflăm mai multe despre cultură, stilul de viață al localnicilor și cât de importantă este pentru ei experiența pe care le-o oferă clienților, îndeosebi turiștilor. Astfel, concept design interior restaurant este prima cărămidă care duce la construirea succesului unui astfel de business.
Restaurante de tip fine dining
Atunci când creezi concept design interior restaurant fine dining trebuie să te asiguri că toate elementele specifice amenajării, mâncarea cât și atmsofera creată transmit împreună finețe, rafinament și eleganță.
Restaurante de familie
Dacă vrei să creezi un concept design interior restaurant care să ofere un spațiu atractiv pentru familiile cu copii, atunci trebuie să îți îndrepți atenția către decorațiuni interioare restaurant care să anime spațiul și să-i încânte pe cei mici și să-i binedispună pe părinții.
estaurant pescaresc/cherhana
De regulă aceste restaraunte sunt întâlnite la mare, însă dacă tu ești din altă zonă a țării, poți să-ți deschizi fără nicio problemă o cherhana. Trebuie să creezi un design interior specific prin utilizarea culorilor și decorațiuni interioare restaurant.
Oricare din aceste concepte pentru design interior ai alege, dacă nu îți proiectezi corespunzător spațiul, s-ar putea să nu fi încântat de rezultat și restaurantul să se transforme într-un foodtruck. Tocmai de aceea, în amenajări interioare restaurant este recomandat să colaborezi cu o firmă de design interior care a mai dezvoltat astfel de proiecte pentru a-ți faci o idee despre stilul de design folosit.
Vezi mai jos amenajări interioare poze dezvoltate de către Atrix Concept
Stabilirea bugetului pentru amenajarea restaurantului
Alocarea unui buget realist pentru amenajări interioare restaurant, fie că alegi să mergi pe proiecte de tipul DIY (do it yoursfelf) sau să colaborezi cu firmă de design interior, este un aspect foarte important pentru derularea mai efiecientă a etapelor de lucru și o execuție mai rapidă în design interior restaurant.
Dacă căutați un design interior alb, faceți clic pe link-ul pentru Design Interior Alb.
Pentru a realiza un buget realist ia in considerare urmatoarele:
Dimensiunea spațiului și locația
Costurile pentru amenajări interioare restaurante sunt influențate în primul rând de dimensiunea spațiului și de locație. Un spațiu mai mare sau unul situat într-o zonă mai scumpă poate implica costuri mai mari pentru materiale, mobilier și alte elemente de design.
Complexitatea proiectului
Dacă optezi pentru un anumit concept pentru design interior restaurant pe care l-ai văzut când ai fost în vacanță, atunci va trebuie să te aștepți că vei investi o sumă mai mare de bani pentru a obține acel decor specific. Tot aici intră și lucrări de reconstrucție pentru amenjări interioare restaurante.
Alegerea materialelor și finisajelor
Materialele și finisajele alese pentru amenajări interioare restaurante fac diferența între un spațiu în care s-a investit în calitate, și într-unul în care nu s-au luat în considere aceste aspecte. Atunci când intri într-un restaurant observi podeaua, după care înaintezi și ajungi la masă, și realizezi că s-a folosit lemn de mahon ca material pentru scaun și ți-a creat o impresie plăcută.
Planificarea si proiectarea spatiului
Planificarea spațiului este următorul aspect pentru amenajări interioare restaurante, iar în acest caz este necesară intervenția unei firme de design interior, pentru a proiecta spațiul conform conceptul ales de tine. Iar dacă nu te-ai hotărât în privnța acestui aspect, Atrix Concept oferă consultanță în design interior și te poate ajuta în dezvoltarea unui concept care să susțină calitatea serviciilor oferite.
Modul în care alegi să-ți amenajezi spațiul, începând cu zona de la intrare, pana la locul unde sunt amplasate mesele, spațiul de trecere și baia, toate contribuie la crearea unei experiențe plăcute. Dincolo de aspect, este important și cum sunt împărțite zonele, distanța dintre mese și celealte spații. De exemplu, dacă în restaurant vrei să amplasezi o scenă, trebuie să alegi locul pentru orchestră, sau DJ. În acest caz, mesele nu trebuie să fie foarte aproape de scenă, pentru că unora dintre clienți nu le place să fie priviți atunci când mănâncă.
Un alt aspect în amenajare interioară restaurante este poziționare bucătăriei. Aceasta nu trebuie să fie în apropierea meselor, chiar dacă este separată printr-o ușă, pentru că mirosul se va simți oricum. Este important să calculezi distanța, astfel încât să nu le provoci un disconfort clinenților în timp ce mănâncă.
De asmenea, modul în care este amenajată și întreținută baia este un alt criteriu care contribuie la crearea unei experiențe plăcute clienților, și care îi determină să se întoarcă în restaurant.
Aspecte importante în amenajare interioară restaurante
În amenajări interioare restaurante trebuie sunt câteva reguli pe care le-am prezentat în partea de jos, care să te ajute să un interior remarcabil.
Dacă doriți să vă familiarizați cu stilurile de design interior, faceți clic pe link-ul Design Interior Stiluri.
Rolul culorilor în design interior restaurant
În design interior restaurant, culorile influențează destul de mult starea emoțională a clienților și uneori și percepția în legăutură cu aspațiul sau cu mâncarea. De exemplu, culori precum roșu, portocaliu și galben pot crește apetitul. Culoarea roșie produce un semnal la nivel neronal care declanșează creșterea apetitului.Acesta este și unul dintre motivele pentru care unele branduri consacrate de mâncare sau de băuturi, au folsoit culoarea roșie în imaginea brandului și în ambalaje.
Portocaliul și galbenul sunt, de asemenea, stimulente ale apetitului, iar creierul asociază aceste culori cu fericirea și căldura. Însă acest lucru nu înseamnă că ar trebui să alegi să vopsești pereții doar în galben, sau să ai o podea roșie, pentru că te vei îndrepta spre un design dezordonat. Există o știință în utilizarea culorilor în amenajări interioare restaurante.
Iluminatul în amenajări interioare restaurant
Lumina unui restaurant stabilește starea generală de spirit și este un aspect important în crearea unei atmsofere plăcute. Există trei tipuri principale de iluminat pentru restaurante. Aceste trei tipuri de iluminare ar trebui să funcționeze perfect împreună pentru a crea starea de spirit dorită.
Lumină ambientală
Lumina ambientală dictează atmsfora din restaurant. Spre exemplu, lumina puternică creează o stare energică este mai potrivită pentru restaurantele cu aspect urban, unde se servește mâncare de tip fast-food sau cafenele. În timp ce, lumina mai slabă este potrivită pentru restaurantele de lux și cu preparate rafinate.
Lumina de lucru
Chiar dacă prima dată tinzi să te gândești că acest timp de lumină vrei să fie doar în bucătărie sau în zona de bar, nu este un lucru greșit. Poți opta și pentru această variantă, sau poți de asemenea să folosești lumina de lucru în zona meselor, prin amplasarea unor lămpi de podea sau a unora de masă, care să poată fi manevrate de clienți. Iar în rest să ai o lumină mai slabă. Însă, prin amplasarea acestor corpuri de iluminat oferi clienților posibilitatea de a citi meniul fără să simtă vreun disconfort, și după ce au terminat pot să stingă sau să regleze lumina.
Lumină de accent
Luminile de accent sunt o caracteristică în design interior restaurant care poate transforma un loc și poate crea un efect remarcabil. Iluminatul de accent este folosit pentru a atrage atenția asupra unor zone specifice ale restaurantului, cum ar fi picturi pe perete, sculpturi unice etc.
Mobilierul în design interior restaurant
În amenajări interioare restaurante, alegerea mobilierului pentru un restaurant trebuie să îndeplinească mai multe condiții:
Confort pentru clienți
Mobilierul trebuie să fie confortabil pentru clienți, astfel încât aceștia să se simtă relaxați și să se bucure de experiența lor în restaurant. Acest lucru este deosebit de important pentru scaune, care ar trebui să ofere un suport adecvat pentru spate și să permită o poziție comodă timp îndelungat.
Durabilitate oferită
Deoarece mobilierul dintr-un restaurant este supus unei utilizări frecvente și intensive, este important să fie durabil și rezistent. Alege materiale de calitate superioară care să reziste uzurii și să fie ușor de curățat și întreținut.
Igiena
Mobilierul ar trebui să fie ușor de curățat și să respecte standardele de igienă. Evită suprafețele poroase sau materiale care pot reține murdăria și bacteriile și care pot fi dificil de curățat.
Stabilitate
Asigură-te că mobilierul este stabil și sigur pentru utilizare. Este important să eviți scaunele sau mesele care se pot clătina sau răsturna ușor, deoarece acestea pot cauza accidente și pot afecta experiența clienților.
Estetică
Nu în ultimul rând, mobilierul ar trebui să se potrivească cu tema, stilul și identitatea vizuală a restaurantului. Alege piese care să se integreze armonios în designul interior și să contribuie la crearea unei atmosfere plăcute și atrăgătoare pentru clienți.
Acustica și muzica în amenajări interioare restaurant
Acustica este un factor foarte important în influențarea percepției clienților referitoarea la un restaurant. Indiferent de concept design restaurant, trebuie să ajustezi muzica la un nivel potrivit pentru un astfel de spațiu, care să încânte clienții. De exemplu, dacă ai un volum mai tare, clienții trebuie să-și ridice vocea, iar acest lucru creează disconfort. Amintește-ți că oamenii vor să socializez după ce termină de mâncat, așa că ar trebui să se poată auzi între ei. De asemenea, nu trebuie nici să o dai foarte încet, sau să nu alegi să incluzi muzică în concept design interior restaurant, pentru că altfel, localul va avea o atmsoferă banală, sau chiar tristă. Iar unii clienții pot simți că nu ai intmitiate, deoarece dacă nu se aude muzica, pot simți că cei din jur sunt atenți la ce vorbesc.
Dacă căutați un design interior în stil scandinav, vizitați pagina Design Interior în Stil Scandinav.
Alt aspect important este rezonanța muzicii, iar acest lucru este influențat de desin interior restaurant. De exemplu, tavanele înalte sau camerele izolate, cum ar fi bucătăria, pot ajuta la controlul zgomotului. Atunci când decizi să ai o bucătărie deschisă, trebuie să ții cont de efectul pe care îl va avea asupra acusticii restaurantului, deoarece zgomotul din bucătărie poate ajunge pânăî în zona de mese și poate distrage atenția clienților. Există în schimb studii în psihologie care au demonstrat că un restaurant, bar zgomotos îi determină pe clienți să consume mai mult.
Un alt aspect important al ambianței este tipul de muzică. Unele restaurante aleg să pună muzică la pian (sau chiar să aibă un interpret de pian live) sau cu vesuri, în funcție de concept design restaurant. Dacă alegeți să redai muzică cu versuri, asigură-te că pui un playlist care nu conțin melodii cu versuri vulgare sau melodii deprimante care ar putea influența negativ atmosfera resimțită în local.
Idei pentru amenajări interioare restaurant
Stilul de amaneajare influențează atmosfera restaurantului, dar și publicul care va intra. De exemplu, dacă vrei să amenajezi un restaurant fine dinining, amenajarea unui restaurant în stil bocho chic nu este cea mai bună idee. Iată câteva exemple de stiluri de amenajare pe care le poți aborda.
Amenajări interioare restaurant în stil clasic
Pentru a amenaja un restaurant în stil clasic ai nevoie să mobilier și finisaje care să confere un spațiu luxus. Se folosesc piese de mobilier din lemn masiv. Scaunele să fie tapițate cu stofe de calitate, mese cu blaturi din marmură și alte piese cu linii curate și detalii decorative subtile.
Culori în stil clasic
Culorile asociate cu stilul clasic sunt de obicei tonuri naturale și neutre, cum ar fi alb, crem, bej, maro și gri. Poți adăuga accente de culoare în nuanțe mai profunde pentru a anima spațiul. Acestea pot fi folosite în veselă sau la perdele.
Decorațiuni interioare
Tot legat de accesorii, trebuie să alegi candelabre elegante, oglinzi cu rame ornamentale, tablouri sau picturi înramate, vaze cu flori proaspete sau aranjamente florale.
Elementele decorative elaborate cornișele, plintele sau profilele sculptate, pot adăuga un farmec aparte și o notă de rafinament spațiului.
Copruri de iluminat
Iluminatul joacă un rol important în crearea unei atmosfere plăcute și confortabile într-un restaurant în stil clasic. Optează pentru iluminat ambiental cald și moale, folosind candelabre elegante, lampadare de podea sau lampi de perete pentru a accentua detaliile și finisajele spațiului.
Amenajări interioare restaurant în stil industrial
Amenajarea unui restaurant în stil industrial implică crearea unei atmosfere urbane, inspirate de estetica brută a spațiilor industrial. Iată cum o poți obține:
Expunerea structurii și materialelor brute
Elementele cheie ale unui design industrial includ expunerea structurii, a materialelor și a instalațiilor. Lasă la vedere zidurile de cărămidă, betonul, tâmplăria metalică și alte elemente structurale sau instalații, cum ar fi conductele de ventilație și prizele electrice.
Utilizarea materialelor industriale
Optează pentru materiale industriale precum oțelul, fierul forjat, lemnul brut și betonul aparent.
Mobilierul industrial
Alege mobilier care să se potrivească cu estetica industrială, cum ar fi mese și scaune din lemn și metal, scaune tapițate din piele sau scaune cu structură metalică. Poți utiliza și piese de mobilier vintage sau pentru a adăuga un plus de autenticitate spațiului.
Iluminatul industrial
Iluminatul joacă un rol important în crearea unui design interior restaurant. Optează pentru lămpi de tavan cu design industrial, lampadare de podea cu abajururi metalice, lămpi de masă cu brațe articulate sau alte accesorii de iluminat care să amintească de lumina atelierelor sau fabricilor.
Paleta de culori
Culorile folosite în designul industrial includ nuanțe de gri, negru, alb și alte tonuri neutre. Poți adăuga accente de culoare în nuanțe mai puternice, precum roșu, albastru sau galben pentru contrast în design interior restaurant.
Amenajări interioare restaurant în stil minimalist
Amenajări interioare restaurant în stil minimalist implică crearea unui spațiu ordonat în care se accentuează esențialul și se elimină detaliile. Astfel, din acest design decorațiuni interioare restaurant trebuie să fie folosite ca punct de accent, altfel trebuie să le elimini.
Paleta de culori neutre
Optează pentru o paletă de culori neutre și luminoase, cum ar fi alb, gri, bej sau nuanțe de crem. Aceste culori creează o atmosferă calmă și relaxantă și oferă un fundal perfect pentru alte elemente de design.
Forme și linii simple
Folosește mobilier și accesorii cu forme și linii simple și curate. Evită ornamentele excesive sau detaliile decorative și optează pentru piese cu design minimalist, care să se integreze armonios în spațiul general.
Utilizarea materialelor naturale
Folosește materiale naturale și durabile, cum ar fi lemnul, sticla, metalul și piatra. Aceste materiale adaugă cald și autenticitate spațiului și se îmbină perfect cu estetica minimalistă.
Iluminat natural și artificial
Folosește iluminatul natural atunci când este posibil pentru a aduce lumina și prospețimea în interiorul restaurantului. În plus, completează cu iluminat artificia pentru a accentua anumite zone sau pentru a crea o atmosferă caldă și primitoare.
Accente subtile
Adaugă accente subtile pentru a aduce un plus de interes vizual în spațiu, fără a afecta estetica minimalistă. Acestea pot fi obiecte decorative simple, plante de interior sau artă minimalistă, care să aducă un strop de personalitate și rafinament.
Amenajări interioare restaurant în stil oriental
Amenajări interioare restaurante trebuie să transmită un sentiment de căldură și familiaritate. Pentru a face acest lucru trebuie să incluzi:
Paleta de culori
Optează pentru o paletă de culori calde și vibrante, precum roșu, auriu, portocaliu, verde smarald sau mov, care sunt frecvent întâlnite în estetica orientală.
Texturi și materiale
Folosește texturi și materiale care să evocă atmosfera orientală, cum ar fi mătasea, bambusul, lemnul de cireș sau mahon, ceramică lucioasă sau lăcuită și brocartul.
Decorațiuni interioare restaurant
Include în design elemente decorative specifice culturii asiatice, precum draperii cu imprimeuri tradiționale, tapițerii brodate, tablouri cu motive orientale sau sticlă colorată.
Iluminat ambiental
Folosește iluminat ambiental cald pentru a crea o atmosferă primitoare în interiorul restaurantului. Decorațiuni interioare restaurant perecum lămpile cu abajururi din hârtie de orez sau din materiale transparente pot oferi un efect remarcabil în restaurant.
Folosirea plantelor și a elementelor naturale
Plantele exotice precum bonsai sau bambus pot adăuga o notă de prospețime în design interior restaurant.
Mobilier confortabil și elegant
Alege mobilier confortabil și elegant, cu linii simple și curate, care să se potrivească cu estetica orientală. Scaunele și mesele cu finisaje din lemn sau bambus.